Bacalhau frito com cebola e cerejas, um prato com sabores da Calabria, feito por um chef da região
Na nossa campanha para você começar em casa a sua viagem à Itália, trazemos o passo a passo de um preparo culinário elaborado por Luca Abbruzzino, uma referência da cozinha calabresa O chef Luca Abbruzzino (fotos: Divulgação) Antes de explorarmos alguns sabores da Calabria, com a ajuda do chef Luca Abbruzzino, vale um aviso rápido: em um dos roteiros da nossa série Comece em casa a sua viagem à Itália, viajamos, virtualmente, pelas regiões da Sicilia e da Calabria, fazendo o