Cappon magro, uma receita típica da Liguria, feita por um chef desta região
Na nossa campanha para você começar em casa a sua viagem à Itália, trazemos o passo a passo de um tradicional prato lígure, elaborado por Giacomo Campodonico, uma referência da cozinha desta região O chef Giacomo Campodonico (fotos: Divulgação) Antes de explorarmos alguns sabores da Liguria, por meio do chef Giacomo Campodonico, vale um aviso rápido: em um dos roteiros da nossa série Comece em casa a sua viagem à Itália, viajamos, virtualmente, pelas regiões da Liguria e Emil