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Um roteiro com construções históricas, lagos de belas paisagens, uma estupenda cadeia de montanhas cercada de vales verdes e a mais cosmopolita cidade da Itália – que nunca sai de moda. Se quiser acompanhar o roteiro ouvindo a nossa playlist das duas regiões no Spotify, clique aqui (ou volte para ouvi-la a qualquer hora). A Praça do Duomo em Milão, na Lombardia, e as Dolomitas em Selva di Val Gardena, em Trentino-Alto Adige (fotos: Shutterstock) Começamos nossa viagem por Bér

Como parte da nossa campanha para você começar em casa a sua viagem à Itália, trazemos vídeos de dois grandes chefs da Emilia-Romagna: Luciano Pollarini prepara um risoto de frutos do mar com ares da Riviera Romagnola e Maurizio Morini explica os segredos do salame de Felino, na província de Parma Luciano Pollarini e Maurizio Morini: o primeiro foi sócio, chef e consultor de restaurantes no Rio e em São Paulo; o segundo participou das três últimas edições da Settimana della C

Ótima dobradinha entre mar e boa mesa, regada com muita história. Uma rica cidade portuária e joias litorâneas são acompanhadas por tradição automobilística e alguns dos mais renomados ingredientes da cultura alimentar italiana. Se quiser acompanhar o roteiro ouvindo a nossa playlist das duas regiões no Spotify, clique aqui (ou volte para ouvi-la a qualquer hora). Portofino, na Liguria, e Parma, na Emilia-Romagna (fotos: Shutterstock) Gênova, capital da Liguria e terra natal

Em paralelo aos roteiros para começar em casa sua viagem à Itália, trazemos dois pratos que valorizam pastas, verduras e pescados típicos puglieses, assinados pelos chefs Antonio Bufi e Stefano Di Gennaro Antonio Bufi e Stefano Di Gennaro: culinária criativa com aromas e sabores da Puglia (fotos: Divulgação) Na quarta passada (dia 22), prosseguimos com a nossa série “Comece em casa a sua viagem à Itália” e viajamos, virtualmente, pelo roteiro Polvani que inclui as regiões da

Lindos cenários litorâneos, rica culinária de frutos do mar, olivais a perder de vista, ruelas medievais e uma arquitetura singular, como a dos trulli e dos sassi. Se quiser acompanhar o roteiro ouvindo a nossa playlist das duas regiões no Spotify, clique aqui (ou volte para ouvi-la a qualquer hora). Lecce, na Puglia, e Matera, na Basilicata (fotos: Shutterstock e Pixabay - Sylabo) Nossa viagem começa por Bari, capital da Puglia, região no calcanhar da bota no mapa italiano.

Conheça um pouco mais sobre um dos grandes nomes da gastronomia da Sicilia e aprenda a fazer uma pasta com peixe, uma tagliata de atum e uma sopa de abobrinha ótima para dias frios Chef Giovanni Guarneri na cozinha do restaurante Don Camillo (foto: Divulgação) Na terça passada (dia 14), prosseguimos com a nossa série “Comece em casa a sua viagem à Itália” e viajamos, virtualmente, pelo roteiro Polvani que inclui as regiões da Sicilia e Calabria (se você não viu, basta acessar

Atrações ligadas aos gregos, romanos, árabes e normandos na rica e multicultural ilha italiana, combinadas com arte e belas paisagens litorâneas na porção continental do roteiro. Se quiser acompanhar o roteiro ouvindo a nossa playlist das duas regiões no Spotify, clique aqui (ou volte para ouvi-la a qualquer hora). Taormina, na Sicilia, e Scilla, na Calabria (fotos: Pixabay) Nossa jornada começa em Palermo, capital da Sicilia, fundada no século 8 a.C. pelos fenícios. A cidade

Nascido na Ilha de Ischia, na Campania, o jovem chef Pasquale Palamaro transformou sua paixão pela cozinha em sua carreira. Após diversas experiências profissionais, ele teve a oportunidade de comandar o restaurante Indaco, no famoso Hotel Regina Isabella, em sua terra natal. Possui um estilo gastronômico muito inspirado em suas origens, o que resultou em uma grande afinidade por preparos com peixes e frutos do mar. Em 2013, recebeu sua primeira estrela Michelin, e, nos anos

Uma encantadora mescla de litoral e interior, esse roteiro apresenta lindos terraços sobre o mar, mesas fartas de massas, pizzas e pescados e muita história em palácios, castelos, ruínas romanas e templos gregos. Se quiser acompanhar o roteiro ouvindo a nossa playlist das duas regiões no Spotify, clique aqui (ou volte para ouvi-la a qualquer hora). Amalfi, na Campania, e as ruínas de Altilia Saepinum, em Molise (fotos: Shutterstock) Nossa viagem começa em Nápoles, a maior e m